27. 8bris, à merid. Dom. XXIII. Trinit.
in qua simul celebrabat(u)r festum Anni-
versarium s. cereale ...
27. Oktober zu Mittag des 23. Sonntags (nach) Trinitatis
an dem zugleich das jährliche Fest
S. Cereale gefeiert wurde.
erste Vermutung: es gibt (in der katholischen Kirche) zwei Heilige "Sankt Cerealis", deren Gedenktage aber im Juni und September liegen. Im Oktober in einem protestantischen Ort eher unwahrscheinlich.
zweite Vermutung: es handelt sich um das Ernte-Kirchweihfest, die heutige Remstädter Kirmes, das jedes Jahr im Oktober stattfand. "Cereale" ist ein Verweis auf "Getreide", ursprünglich von Ceres, der römischen Göttin des Ackerbaus. Die römischen Cerealien waren allerdings im April.
Für eine eindeutige Abklärung wären wohl weitere Recherchen notwendig.