Hallo,
der Ort ist ganz einfach Neuenstatt, also offenbar Neuenstadt am Kocher. Der Name scheint hier Burkhaadt geschrieben zu sein statt Burkhardt, in jedem Fall ist es Johann Heinrich.
Mit der zweiten Anfrage würde ich Dir gern helfen, doch leider stimmt der angegebene Link nicht mit dem Datum überein. Überprüfe das bitte mal.
Viele Grüße
Gert