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Wie bereits in Deiner anderen Anfrage erwähnt, würde ich eher von "Hecker" ausgehen, da er bei seiner zweiten Hochzeit als "Haus Metziger" / Hausmetzger bezeichnet wird:
Ein Hecker kann, aber muß nicht unbedingt ein Metzger sein. Die Bezeichnung wurde für viele Berufe verwendet, bei denen etwas "gehackt" wurde, z.B. Fleischhacker, Baumfäller, Holzhacker, Futterhacker, Strohhacker. Aber auch Landarbeiter oder Winzer (der Boden wird "gehackt").
